人間四月天，又是一年春茶季。一直深受市場和消費(fèi)者喜愛的安吉白茶，產(chǎn)于浙江省湖州市安吉縣山區(qū)。此時(shí)那片寧靜的鄉(xiāng)村，隨著一批批采茶工人的涌進(jìn)，隨著夜晚鮮葉殺青、理?xiàng)l的聲響開始漸漸響起，安吉變的熱鬧了，也意味2014年的安吉白茶開始上市了！
來到天氣回暖后的安吉茶鄉(xiāng)，路邊隨處可見青翠的茶山上，初春白化的茶樹嫩芽爭先恐后探出腦袋，采茶工人們忙碌的身影仿佛是點(diǎn)綴在蘭花海之間，煞是好看。鮮葉交易市場上也是車水馬龍，茶農(nóng)們的鮮葉依次擺在路邊，茶商們這家走走，那家看看，卻都這般好，分不出誰家的鮮葉還能再勝一等，竟不能抉擇了。
干茶交易市場上更是一片熱鬧，各家茶企都帶來自家招牌——剛烘干的第一批新茶來亮相。雖說都是安吉白茶，但外形上還是略有差別，每家企業(yè)都堅(jiān)信自家新茶質(zhì)量外形皆最佳，有一家企業(yè)還說道今年的安吉白茶只提質(zhì)、不提價(jià)，只等客戶和茶友們一同來品飲春天。
茶葉中富含多種對(duì)人體有益的氨基酸，安吉白茶的氨基酸含量高達(dá)5.0%~10.6%，是普通綠茶的2~4倍，具有獨(dú)特的保健功能。除此之外，忙里偷閑，或三兩好友，或獨(dú)自一人，在春日的陽光里，將置涼后約85度的開水沖入玻璃杯中，細(xì)細(xì)看去，一見朵朵茶芽纖塵不染仿若出水芙蓉，二見其特有的白色真容似滌盡鉛華，實(shí)在是人間美事。